点击蓝字 配料：青、红椒条；
调料：精盐6克、味精5克、糖5克、香油3克、红油10克、葱油5克，蒜沫少量；
科学制作：竹笋改刀切成条后氽水，漏干水分后加入盐、味精、红油等调料拌即可。
菜品特色：简单又美味。
操作要领：掌握好各种调料的量，可依个人口味而增减。
6.治水痘初起、小儿麻疹、风疹
竹笋鲫鱼汤
鲜竹笋鲫鱼各适量
将鲜竹笋洗净切片，鲫鱼去鳞及内脏，同煮汤食。
益气，清热。
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