1、碳水化合物摄入过多的危害
（1）是造成肠道菌群紊乱的主要原因。进食过多的高血糖指数的食物，容易促进肠道消化碳水化合物的有害菌生长，严重的可以造成小肠细菌过度生长，形成肠道慢性炎症，另外肠道炎症可以造成肠道屏障机制破坏，细菌内*素容易吸收入血，进一步形成全身炎症反应，激活机体免疫反应，造成全身免疫功能紊乱和炎症。
（2）过多糖的摄入可以通过增强肠道糖酵解过程，影响淋巴细胞能量代谢，激活Th17细胞，抑制Treg细胞造成免疫功能过度活化。
（3）过多的碳水化合物摄入，增加了脂肪合成，脂肪细胞就是炎症细胞，也是造成全身炎症的主要原因之一。同时可以抑制脂肪调节细胞的分化，这种细胞能抑制脂肪细胞活性，抑制全身慢性炎症过程。
2、减少主食和水果是减少碳水化合物摄入主要途径
（1）在我国主食的摄入比较多，85%以上是高血糖指数的食物，例如大米、稀饭、白面馒头等，正确的饮食习惯是维持肠道菌群和控制体重的必要条件。主食应当少吃，一天不超过3两。
（2）水果的血糖指数基本上都是较高的，含糖量都比较高。水果中虽然含有丰富的维生素等人体所必须的营养物质，但是水果中的高含糖量可以促进小肠细菌的过度生长，从而导致免疫功能紊乱，引发各种风湿病。所以水果应当少吃或不吃，水果中的营养物质如维生素等可以通过摄入大量的蔬菜来替代。
调节肠道菌群在风湿免疫病的治疗和维持缓解中起着关键作用，通过调节肠道菌群，促进肠道微生态的平衡，可以减少药物的用量，部分患者甚至可以完全停药，以达到长期的缓解。
（本文作者：李小峰）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇