类风湿性关节炎是自体免疫系统不良，引发的慢性发炎性关节疾病；
患者的免疫系统因为误认关节为“外来敌人”，而发动防卫机制，使患者关节肿痛。
目前医学研究中，尚未确认导致患病的原因，大多指出与遗传和环境因素有关，好发年龄为30到50岁之间，女性发病率为男性的3倍，
关节肿痛、晨间僵硬为常见症状，可通过抽血检查得知患病。
最常见于手部，导致关节发炎病变，晚期甚至会影响骨头和肌腱，若延误就医，会导致关节受损，手指和关节变形；
而且不同于退化性关节炎多休息就能减缓症状，类风湿性关节炎越不动越容易肿痛。
忽视关节肿痛恐致全身疾病，恶化更有残障隐忧，类风湿性关节炎为全身性的疾病，患者常因骨骼和软组织受到破坏，导致关节变形进而严重影响生活。
很多类风湿患者都爱喝粥，简单易做，能辅助治疗类风湿也容易消化，但饮食疗法只是一种辅助性的治疗方式，单靠饮食疗法并不能使类风湿关节炎治愈，类风湿关节炎的治疗一定要搭配药物疗法、运动疗法等方式，才能使所有的关节疼痛消失。
另外，因为每个人的全身营养状态及合并症皆有所不同，并不是相同的食谱对所有的人都是适合的，因此应当向医生咨询，通过营养师评估每个人的情况，设计个性化的饮食疗法内容才是最正确的治疗方式。
现在向你推荐一些常用的药粥方法：
（1）薏苡仁防风桂枝粥：薏苡仁30克、防风12克、桂枝10克、生姜10克、大米克。制法：将防风、桂枝、生姜水煎，去渣取汁。另将薏苡仁、大米煮粥，粥将成时加入药汁，略煮即成。每日1剂，分2次服食。功效：利湿通络，祛风散寒。适应证：适用于肢体关节重着酸痛，尤以下肢为甚者。
（2）何首乌粥：何首乌60克、粳米60克、大枣20克、红糖适量。先将何首乌煎取浓汁，去渣，将粳米、大枣同入沙锅内煮粥，待将成时，放入红糖调味，再煮1~2分钟，即可食用。功效：补肝益肾，养血祛风。治疗肝肾不足之行痹。
（3）乌头粥：生川乌头末5克，白米半碗。上2味加水适量，慢火煮成稀粥，入生姜汁1匙，白蜜3匙搅匀。空腹温服。功效：祛风寒，止疼痛。治风寒痹痛，阴冷天加重者。
（4）桃仁粥：桃仁15克、粳米克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，用粳米煮为稀粥，即可食用。功效：活血化瘀，通络止痛。治血滞风痹，遍身疼痛。
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