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风湿免疫病患者可以吃海鲜吗?
很多风湿免疫病患者担心,自己是否能吃海鲜?吃海鲜会加重病情吗?
海鲜是风湿免疫病的禁忌吗?
其实风湿免疫病和吃海鲜没有必然的联系。风湿免疫病包括很多种,例如类风湿关节炎、强直性脊柱炎、系统性红斑狼疮等,一般都不忌食海鲜。相反,海鲜还有很多优质蛋白、营养元素,具有丰富的营养,推荐适量食用。
食用海鲜需注意什么?
食用海鲜需要选择干净无污染的海鲜。美国密歇根大学医学与公共卫生学院一项研究发现,海鲜中常常还有汞,吃海鲜而摄入体内的汞可能会增加免疫系统疾病风险,因此,最好选择含汞量较低的海鲜。另一方面海鲜中携带的病菌或寄生虫,容易导致腹泻等感染;因此对于风湿免疫病的患者,长期服用免疫抑制剂、免疫力偏低、抵抗力差,应避免生食,建议煮熟食用。
哪些人群不宜吃海鲜?
海鲜还有高嘌呤、高胆固醇、高蛋白,因此高尿酸、高胆固醇、肝肾功能不全和过敏人群不宜食用。
1.痛风、高尿酸血症患者。
各种海鲜及海带、海菜等海产品,均含有较多的嘌呤。痛风或者高尿酸血症患者需要忌食或少食海鲜,以免痛风发作,关节疼痛难忍、关节破坏、肾脏受损。
2.高血脂、高胆固醇血症患者。
螺贝蟹类,尤其是蟹*,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
3.肝肾功能不全、大量蛋白尿患者。
肝肾功能不全患者饮食需非常讲究。慢性肾功能不全及大量蛋白尿患者,需要优质低蛋白饮食,大量摄入海鲜带来的高蛋白会加重肾脏负担,加重肾脏疾病。肝功能不全患者,大量摄入蛋白质容易导致氨中*、肝性脑病、昏迷及精神错乱,因此也不建议大量摄入海鲜这类高蛋白食物。
4.过敏患者
由于在海鲜当中含有丰富的大白质,这种蛋白质对于人体来说属于异体蛋白,容易导致过敏。因此,过敏体质、哮喘人群,食用海鲜需要谨慎。
综上,风湿免疫病一般不限制食用海鲜,但如果合并痛风、高尿酸血症、高胆固醇血症、慢性肾功能不全、肝功能不全、以及哮喘、过敏性疾病等时,建议控制海鲜摄入;并且由于风湿免疫病患者免疫力低,建议煮熟食用。
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图片来自公共网络平台
图文编辑:王苏丽
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