类风湿性关节炎在我国的发病率在千分之三左右。是造成人们劳动力丧失和致残的主要原因之一。我们身边就有很多中老年妇女就有这种疾病，手指疼痛变形，不能正常看劳动。
类风湿性关节炎
类风湿性关节炎是一个累积周围关节为主的多系统性炎症性的自身免疫病。它的特征性的症状为对称性、多个周围性关节的慢性炎症改变。临床表现为受累关节疼痛，肿胀，功能下降。病变呈持续反复发作的过程。其病理为慢性滑膜炎，侵及下层的软骨和骨，造成关节破坏。
临床症状:
1.关节肿胀疼痛。2.晨僵。3.对称性的多个小关节。4.关节活动障碍和畸形。
类风湿性关节炎的病因
它的病因目前仍然不是十分清楚。与下列几种因素有关。
01
自身免疫反应
在某些因素作用下产生自身免疫反应，导致滑膜增殖、血管翳形成、炎性细胞聚集和软骨退变。它能解释许多临床现象及症状。
02
感染因素
病人常有发烧、白细胞增多、血沉增快等表现。并且在感染后两到四周发病。
03
遗传因素
遗传因素有家族病史的发病率要高。
另外它的发生还与体质因素、精神因素、天气变化、寒冷或潮湿等有关。
类风湿性关节炎的饮食
通过上面说的，大家了解到类风湿性关节炎的致病因素还不确定。并且目前对于它的治疗尚无特效疗法。饮食不具有治疗类风湿性关节炎的功效，只能通过保健减轻它症状。
1.清淡饮食。不要太咸、辣、酸、甜等。
2.多吃新鲜的蔬菜和水果，增加维生素和植物纤维。
3.少吃含有络氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物。
4.少吃肥肉、动物脂肪和内脏、蛋*等食物。
5.多吃含有组氨酸、精氨酸和胶原的食物。
6.戒烟戒酒，少喝咖啡喝茶。
除了治疗以外，类风湿关节炎的防护也尤为重要，饮食上遵循高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐的原则。
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