五角场万达的成功从某种角度来说是天时地利人和。它地处上海东北部中心，周边又没有任何大型销品茂，加之100万人流的地域基础。而周浦地区历来有 小上海 之称，两区合并后原先南汇地区的人流也多拥向周浦万达，周边又有不少老外居民。而江桥、宝山两大万达的选址，相较于五角场、周浦已有劣势。江桥地区本身具有同类的购物中心，一定程度上会实现分流。
除了维生素C，像类*酮、花青素等抗氧化成分也会因此有不同程度的损失。至于不溶性的纤维，当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。
一、过度清洁