我国乳业"十三五"规划制订直面关键
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乳制品行业5问题
工业和信息化部总工程师朱宏任表示，乳制品行业应清醒地认识到，与可持续发展的要求和广大人民群众的期望相比，目前我国乳制品行业还存在不少差距。
1.奶源基地建设有待加快。由于基地建设投入大、周期长、饲料价格和劳动力成本不断上升，企业自建奶源基地进展有待加快，企业间争抢奶源、无序竞争现象依然存在。
2.科技创新有待加强。企业在推进关键技术自主创新与产业化等方面投入不足，技术装备自主化程度低，产品开发上模仿多、创新少。
3.品牌创建有待加速。乳粉特别是婴幼儿配方乳粉行业自主品牌竞争力弱，高端市场有效市场供应不足，消费者对国内品牌信心有待进一步提升。
4.产业集中度有待提升。乳制品企业小、散 的局面还没有得到根本改变，企业兼并重组步伐缓慢，淘汰落后产能任务较重，质量安全隐患仍然存在。
5.管理创新有待加快。电子商务在传统行业已被广泛利用。发展电子商务对降低乳制品特别是乳粉销售成本、提升企业效益大有裨益，但现在一些乳制品企业还处于刚起步阶段。