承诺不是天上的白云，逍遥，飘逸;承诺不是绿波上的一朵浪花，轻盈，潇洒;承诺不是水面上的一叶浮萍，漂游不定;承诺不是夜幕中的一朵昙花，转瞬即逝。承诺如同珍珠，它的晶莹是蚌的痛苦的代价，也是蚌的荣耀;承诺如同金*的谷粒，它的饱满是农民辛勤汗水的结晶，也是农民的希望;承诺如同蜂蜜，它的甘甜是蜜蜂勤劳的结晶，也是蜜蜂的骄傲;承诺如同流星，它的灿烂是陨石悲壮的付出，也是陨石的辉煌;承诺如同清晨绿草尖的露珠，晶亮而短暂。
静静地站立枝头，静静地绽放。不期待那赞许的目光，不奢望那雷鸣般的掌声，不吝惜那优雅的花香;没有蜂缠蝶绕，没有绿叶簇拥，也不惧雨雪冰霜。在废园一角或是深山峡谷，静静地开花，悄悄地凋落。它曾来过这个世界，它属于这个世界，曾经拥有过这个世界，将曾有的倩影，曾有的花香留下，然后，悄悄离去。像一缕清风，像一颗流星…
为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培，夏秋季果实成熟时采收，洗净用。性味甘，微寒。主治：清热、活血、止痛、消肿、肠风下血、热*疮痈、皮肤溃疡等。
现代医学认为，茄子富含维生素P，克紫茄中的含量高达毫克以上，不仅在蔬菜中属出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，降低毛细血管通透性、防止毛细血管破裂和增强人体细胞黏着力，有防治心血管疾病的作用。下面介绍茄子的30种奇妙药用。 1、口疮
茄蒂烧炭存性研末，搽患处，治口疮。
2、口腔炎
寒露后采摘的茄子，晒干后研成细末，与蜂蜜适量混匀外涂患处。
3、牙齿龌痛
茄根捣汁，频频涂之；或陈茄根烧灰敷之，先以蜂房煎汤漱过口。
4、便血
经霜的茄子，选细长、色深紫、茄籽少，连蒂焙烤存性研末，每日晨空腹服9克，用*酒20毫升送下，7天为1疗程。
5、痔疮出血
茄子烧炭存性，研末，每日３次，每次服３-６克。
6、便秘
中医认为茄子能清火，可预防便秘。
7、疝痛
茄子蒂５个，焙炭为末，*酒送服，可治疝气痛。8、食物中*
生茄子嚼服。
9、腹泻
茄子叶１０片，水煎服，可治腹泻。10、慢性咳嗽
生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。
11、肺气肿
整株茄枝晒干（要秋后不结茄的），花生秧，分别切碎水煎２次浓缩成膏烘干。取等量混合研末，加淀粉压片（每片含生药３．３克）。每日３次，每日１０片。１０天一疗程，连服３疗程。
12、咯血
用鲜茄子捣汁毫升服用，可治疗支气管扩张出血。13、高血压
鲜茄子２条(约１５０克)，洗净后切开放在碗内，加油盐少许，隔水蒸熟食用，每日１次。防治高血压
14、降胆固醇
茄子纤维中含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。巴西科学家用肥胖兔子作试验，结果食用茄子汁一组的兔子比对照组兔子体内胆固醇含量下降10％。
15、消肿利尿
茄瓜晒干研粉，用开水送服１克，一日三次，具有消肿利尿作用。
16、风湿疼痛
白茄根、木防已根、筋骨草各１５克，水煎服，可治风湿疼痛，手足麻木。17、冻疮
茄子根、茎，熬汤水，每晚泡洗患处；或白茄根、花椒，煎汤洗患处，治冻疮未溃。18、无名肿*
茄子加醋一起捣烂，外敷，有消炎镇痛之效。
19、疖肿
生茄子切片贴患处，用胶布固定，每日换３次；或鲜茄子捣烂，敷患处。
20、蜈蚣咬伤和蜂蜇
茄瓜或茄叶，捣烂敷患处，或茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。
21、子宫脱垂
茄子蒂７个，水煎服，每日１剂，可治子宫脱垂。
22、乳头皲裂
秋后老茄瓜（或茄瓜老裂者），煤炭存性研末，用香油、猪油或开水调敷或掺干粉敷溃烂患处，治妇女乳头破裂、溃烂疼痛。23、白带过多
白茄花１５克，土茯苓３０克，水煎服，可治妇女白带过多。
24、产后腹痛
白茄子根６条，水煎冲红糖加酒服。每日１次。25、*疽肝炎
紫茄子３００克，粳米１００克，煮粥食用，每日１次。连食５日。
26、癌症
茄子含龙葵硷，有阻止癌细胞形成的功效，可用于治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等癌症。一些接受化疗的消化道癌症患者，出现发热时，也可用茄子作辅助治疗食物。
27、抗老年斑
多吃些茄子能明显减少老年斑。
28、寻常疣
茄子新鲜嫩叶适量，刷去附于表面的尘土，用手搓揉出汁，即可在疣面上来回涂擦数次，每日１次，３－５日可自行脱落。
29、皮肤晒伤
茄子对日晒后的脸部变红、微血管破裂的皮肤，有镇静、消炎、缓和、滋润的作用。将切后的茄子瓤轻擦皮肤或直接敷于面上约十五分钟左右就可以减缓日晒对皮肤的损伤，达到美白的效果。
30、青春痘
茄子棵顶部的叶子，放在瓦片上烘干，捣碎后取一小勺用烧开的纯*洒冲服，可治疗青春痘。
茄子的饮食禁忌
1、茄子+螃蟹可能危害肠胃
茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。
如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子
茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中*，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。
3、茄子皮也是有营养的，因此烧茄子一般都是不能削皮。
4、茄子是属于吸油能力最强的食物，因此在烧菜的时候，最好是把茄子先稍微的蒸一下或者是把茄子的水分煽干。
茄子的营养价值丰富，是我们常吃的食物。一般来说除了脾胃虚弱的人不宜多吃之外，其他人群都可以吃。常吃茄子好处多多，不过要记住老茄子最好不要多吃。
如何挑选茄子
一有眼睛的茄子最好。
挑选茄子，不要选到老茄子就可以了。一般说来，长眼睛的茄子都比较嫩。
二看颜色。
好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子不要买。
三找花萼。
在茄子的花萼与果实连接的地方，有一条白色略带淡绿色的带状环，这个带状环越大越明显，说明茄子越嫩，越好吃。反之，茄子就比较老了，口味、品质就差了很多。
四看外观。
如何挑选茄子
好的茄子开起来粗细均匀，没有斑点或裂口。尤其要注意有没有腐坏的地方。对于那些粗细不一，有很多褶皱的茄子不要买，这些都已经放置很长时间了。
五摸一摸茄子。
摸起来软硬适中的茄子比较好，很硬的说明有些老了。
茄子的神奇功效
1.茄子蒂
降火“中药”
吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。
要是感觉上火了，家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和*连或者莲子心煎汤、沏水喝，可以愈合口疮。清热、解*、降心火、愈口疮，4重功效，做饭的时候再也别丢茄子蒂啦!
2.茄子皮
抗氧化、抗癌强手
茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮，它集中了茄子中的绝大部分花青素抗氧化成分，也含有很高浓度的果胶和类*酮，丢掉非常可惜!
此外，*酮类化合物，具有抗氧化作用，可防止细胞癌变。研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。
3.整个吃
不宜食用茄子的人群
1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
2、茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
3、秋后的茄子有一定的*素，其味偏苦，最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。
如何健康食用茄子
什么样的茄子营养价值最高
紫色的茄子营养价值最高，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，同时挑选茄子应选择新采收的嫩果。
在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。
如果环带不明显，说明茄子采收时，已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用。
转眼之间，夕阳被大海吞没了。整个天空和海洋顿时暗下来，静下来。低头望去，大海在脚下起伏着，翻滚着。海水像又黑又浓的墨汁，在无声地翻滚着，没有阵阵拍岸的惊涛，没有排排汹涌的巨浪，只有像开了锅的沸水一般翻滚的浪。一个个巨大的气泡从海底涌上来，“哗”地裂开，砸向黑漆漆的海面，四周的海水一阵沸腾，翻滚着，打着旋，纵横着，呜咽着。沉下去的越发浓重，涌起的则闪烁着炫目的青光，令人不寒而栗。
雾总是缠绕山峦，耳厮鬓磨不弃不离。一会儿化作淡青的薄纱，将山的俏脸遮住，飘飘渺渺，缠缠绵绵;一会儿化作洁白的哈达，将山的脖颈缠绕，风流倜傥，卓尔不凡;一会儿汇成一条白色的游龙，在山的怀前腰后游来荡去，将巍巍青山幻化得千姿百态。